Cabernet Sauvignon (PS 2016)

Pozdní sběr

Šarže: 18/16
Obsah: 0,75l

Cabernet Sauvignon – tato odrůda vznikla náhodným opylením odrůdy Cabernet franc pylem odrůdy Sauvignon, na Moravě se v omezeném rozsahu pěstuje již několik desetiletí.
Barva bývá sytě granátová s naoranžovělými odlesky. Vůně výrazně ovocná s tóny černého ovoce, u vín z méně vyzrálých hroznů chlorofylová až papriková. V chuti prolonguje charakter daný vůní, s výraznější tříslovinou, vysoce extraktivní. Většinou středně plné, v koncovce chuti dřevitě kořenité a jemně adstringentní.

Vhodné pro delší uchovávání.
Vhodné k drůbeži a k červeným masům, z dobře vyzrálých hroznů k pernaté i spárkaté zvěřině.

299.00 

vč. DPH